„Mit Freude essen lernen“

Beratung für wählerische Esser mit Kochpraxis

Zielgruppe

Familien mit Kindern im Kleinkind-, Kita- oder Grundschulalter, die beim Essen sehr selektiv sind, nur wenige Lebensmittel akzeptieren oder neue Speisen stark ablehnen.

Ziele der Beratung

Die Beratung soll euch entlasten und Kindern einen stressfreieren Zugang zu Essen ermöglichen. Im Mittelpunkt steht nicht, dass das Kind sofort „alles isst“, sondern dass es:

Lebensmittel angstfreier kennenlernt
Essen mit positiven Erfahrungen verbindet
schrittweise mehr Akzeptanz entwickelt
beim Kochen, Riechen, Fühlen und Probieren Selbstvertrauen gewinnt

Für euch geht es darum:

Druck aus den Mahlzeiten zu nehmen
wählerisches Essverhalten besser zu verstehen
alltagstaugliche Strategien kennenzulernen
mehr Sicherheit bei Essenssituationen zu bekommen

Grundhaltung

Die Beratung basiert auf einer wertschätzenden, druckfreien und bindungsorientierten Haltung.

Kein Zwang zum Probieren
Kleine Schritte sind Erfolg
Kontakt mit Lebensmitteln zählt auch ohne Essen
Kinder dürfen mit allen Sinnen lernen
Wiederholung schafft Vertrautheit

Rahmen:

Format: Einzelberatung oder Kleingruppe
Dauer: 90 bis 120 Minuten
Ort: 1. Termin ohne Kind bei mir zu Hause, 2. Termin (optional) bei euch in der Küche.

Inhalt 1. Termin ca. 1.5 Stunden:

Was bedeutet wählerisches Essen?
Was ist normal in der kindlichen Entwicklung?
Warum lehnen Kinder Neues ab?
Einfluss von Konsistenz, Farbe, Geruch, Temperatur und Aussehen
Warum Druck oft das Gegenteil bewirkt
Prinzip der wiederholten, entspannten Begegnung mit Lebensmitteln
Was isst das Kind bereits?

Welche Situationen sind besonders belastend?
Was klappt schon gut?
Auswertung eines vorher angefertigten Ernährungsprotokoll und eine kleine Aufgabe für zu Hause

Inhalt 2. Termin Praktischer Kochanteil ca. 2 Stunden:

Der Kochteil ist kindgerecht, spielerisch und niedrigschwellig aufgebaut. Das Ziel ist nicht das perfekte Gericht, sondern positive Erfahrung mit Lebensmitteln.

Prinzipien für den Kochteil:

bekannte und neue Zutaten kombinieren
Kind darf wählen, anfassen, riechen, umrühren, anrichten
Probieren ist freiwillig
Es werden verschiedene sensorische Zugänge ermöglicht

Abschluss:

Eltern erhalten konkrete Impulse für den Alltag.

Kosten: 1. Termin 90 €; 2.Termin (optional) 120 € zzgl. Lebensmittelkosten

Fahrtkosten: Ab 3 km Anfahrtsweg berechne ich 0,30 € je Kilometer für die Hin- und Rückfahrt.

Wichtiger Hinweis

Dieses Angebot ist ein präventives Ernährungscoaching und ersetzt keine medizinische oder therapeutische Behandlung. Bei bestehenden Erkrankungen verweise ich an entsprechende Fachstellen.